De smaak van extra olijfolie van eerste persing (EVOO) wordt beïnvloed door verschillende variabelen, te beginnen met de variëteit, het klimaat, de weersomstandigheden, het tijdstip van de oogst to...
Waarom liefhebbers van lekker eten naar deze olijfolie-expert moeten luisteren
Olijfolie is niet alleen heel lekker, maar ook gezond. Hoewel het op veel plekken verkrijgbaar is, zijn de meeste olijfolies in de supermarkt van slechte kwaliteit. Industrie-expert Wilma van Grins...