dec. 04, 2018

Koriander ajika

OLIJFOLIE ONTMOET KORIANDER

Ons tweede recept over koriander staat online - Koriander Ajika!

Ajika is een hete en pittige pasta uit de keuken van het Midden-Oosten en wordt vaak gemaakt met tomaten of rode pepers, maar is ook erg lekker met koriander. Omdat we graag eenvoudige maar lekkere recepten delen, wilden we u iets laten zien dat met verschillende gerechten kan worden gecombineerd. Het is een perfecte aanvulling op vis en vlees, maar ook op gerechten met aardappelen, bonen en tomaten.

INGREDIËNTEN

50 g koriander, bladeren en stengels, grof gehakt
50 g peterselie, alleen de blaadjes, grof gehakt
Een handvol jonge selderijblaadjes
2 theelepels korianderzaad, gemalen
1⁄2 theelepels kardemom, gemalen
1 theelepel knoflookpoeder
2 theelepels gedroogd zomerbonenkruid
1 verse jalapeño, verwijder de zaadjes of laat ze erin, afhankelijk van hoe pittig je het graag hebt. sap van 2 limoenen
1 theelepel rode wijnazijn
140 ml olijfolie
Zout, peper
1⁄2 theelepel suiker

METHODE

1. Om de ajika te maken: combineer alle ingrediënten behalve de olijfolie. Pulseer om een ruwe pasta te maken, voeg dan langzaam en geleidelijk de olijfolie toe en blijf mengen, zorg ervoor dat u nog steeds een deel van de textuur van de kruiden behoudt en voila!

2. Heerlijk als dressing, bij gegrild vlees of bij de vijgencarpaccio.

Share Share on Facebook Tweet Tweet on Twitter Pin it Pin on Pinterest

Uitverkocht

Extra Virgin Olive Oil 500ML

Koroneiki Olive Variety

31 reviews

vanaf €18,95

Bekijk alle producten
19 products

Bekijk alle producten

Sparkling Wine

Cuvée Rosé

4 reviews

Normale prijs €25,95 Bespaar €-25,95

Neem een 300 jaar oude methode, combineer het met bijna vergeten Griekse druivensoorten en je krijgt... Iets buitengewoons. Iets nieuws.

Voor het eerst combineren we luxe champagnestijl met de moderne, minimalistische look en feel van Neolea.

Neolea Cuvée Rosé

Quality sparkling wine
Volgens traditionele champenoise methode
Extra brut
Fruitig met tonen van framboos en aardbei
Fijne bubbel met lange afdronk
12% alcohol
Van de Xinomavro druif (97%) en de Limniona druif (3%)

Aanbevolen door Hubrecht Duijker (Nederlandse Vinpressionist)

Biodynamische wijnen

Beide cuvées van Neolea zijn biodynamische wijnen. Voedingsstoffen worden terug in de bodem gebracht door toevoeging van mest en kruidenpreparaten, zodat we de vruchtbaarheid van de bodem nooit uitputten. Lees meer

Verzending disclaimer

Wij versturen onze mousserende wijn apart van onze andere producten. Dit betekent dat het mogelijk is dat jouw bestelling in twee delen wordt verzonden. De levertijd van onze wijn is 4-5 werkdagen in Nederland en 6-7 werkdagen voor de rest van Europa.

Wij adviseren de flessen minimaal twee dagen gekoeld te laten rusten, bij temperaturen tussen de 8 en 10 graden Celsius voor de ideale bubbel en smaak.

Verzendkosten

Nederland

ZONE	VERZENDTYPE:	ONDER €18,95	BOVEN €18,95	GESCHATTE VERZENDTIJD
Nederland	Standaard	€ 3,50	GRATIS VERZENDING	1-3 werkdagen (Voor 23.00 uur besteld is doordeweeks de volgende dag in huis)*

Mousserende wijn

We verzenden onze mousserende wijn apart van onze andere producten.

Europa

ZONE	VERZENDTYPE:	ONDER €30	BOVEN €30	GESCHATTE VERZENDTIJD
Europa	Standaard	€10,00	GRATIS VERZENDING	3-5 werkdagen

Noord Amerika

ZONE	VERZENDTYPE:	VERZENDKOSTEN	GESCHATTE VERZENDTIJD
Noord Amerika	Standaard	€ 25	3-10 werkdagen

Verenigd Koninkrijk

ZONE	VERZENDTYPE:	VERZENDKOSTEN	GESCHATTE VERZENDTIJD
Verenigd Koninkrijk	Standaard	€ 25	3-10 werkdagen

Rest van de wereld

ZONE	VERZENDTYPE:	VERZENDKOSTEN	GESCHATTE VERZENDTIJD
Rest van de wereld	Standaard	€ 35	3-10 werkdagen

Alle artikelen worden verzonden vanuit ons magazijn in Nederland. Neem contact met ons op als u vragen of opmerkingen heeft over de levering van uw bestelling.

Hoewel we er alles aan doen om een veilige levering van uw artikel(en) te garanderen, dient u er rekening mee te houden dat we niet aansprakelijk zijn voor verloren goederen zodra we een trackingnummer hebben overhandigd, aangezien dit als een bewijs van levering wordt beschouwd.

Houd er rekening mee dat u verantwoordelijk bent voor alle landspecifieke belastingen en heffingen die door uw overheid aan de kopende partij in rekening worden gebracht voor het importeren van artikelen.

Zones

Nederland

Europa
Albanië, Andorra, Oostenrijk, Wit-Rusland, België, Bosnië & Herzegovina, Bouveteiland, Bulgarije, Kroatië, Cyprus, Tsjechië, Denemarken, Estland, Finland, Frankrijk, Duitsland, Gibraltar, Griekenland, Hongarije, Ierland, Italië, Letland, Liechtenstein, Litouwen

Noord Amerika
Canada, Verenigde Staten

Verenigd Koninkrijk
Engeland, Noord-Ierland, Schotland, Wales

Rest van de wereld
Elk ander land dat niet wordt genoemd

Customer Reviews

Based on 4 reviews

Write a review

100%

(4)

(0)

O Friman

Great sparkling wine

Absolutely great sparkling wine and reasonably priced!
I love that it is quite dry ( I can’t stand those sweet or semisweet bubbles). Will order more soon.

Peter Van Leeuwen

Smakelijke bubbel

Prima gemaakt deze sparkling wine. Extra dry maar zeker niet te droog. Een aanrader🥂!

Maila

Heerlijke frisse bubbel

Wow, wat een heerlijke bubbel. Ik was al fan van de olijfolie en nu dus ook van de sparkling wine. Je proeft de fruitige smaken maar toch is de wijn heerlijk brut. De wijn heeft een perfecte bubbel. Absolute aanrader en doet niet onder voor ‘echte’ Champagne.

Nadia

Heerlijk frisse sparkling wijn .

De Cuvée Rosé van Neolea is een heerlijke frisse sparkling wijn .

Je proeft de smaken van de zoete aardbei en de frissere framboos , in combinatie dat het een mooie “extra brut” is .

De “bubbel” gaat mooi omhoog in het glas.
Ik adviseer iedereen om het inderdaad 2 dagen te koelen , echt een verschil !

Ik heb het gedronken in combinatie met een desert : homemade pruimentaart ~ perfecte combinatie!

Ben erg benieuwd naar de smaak van de Cuvée Specialé!

Sparkling Wine

Cuvée Spéciale

3 reviews

Normale prijs €25,95 Bespaar €-25,95

Neem een 300 jaar oude methode, combineer het met bijna vergeten Griekse druivensoorten en je krijgt... Iets buitengewoons. Iets nieuws.

Voor het eerst combineren we luxe champagnestijl met de moderne, minimalistische look en feel van Neolea.

Neolea Cuvée Spéciale

Quality sparkling wine
Volgens traditionele champenoise methode
Extra brut
Fruitig met tonen van groene appel en perzik
Fijne bubbel met lange afdronk
12% alcohol
Van de Xinomavro druif (90%) en de Assyrtiko druif (10%)

Aanbevolen door Hubrecht Duijker (Nederlandse Vinpressionist):
"Neolea's Cuvée Specialé combineert elegantie met kruidigheid, frisheid, een vleugje rijpheid en discreet wat citrusvruchten."

Biodynamische wijnen

Verzending disclaimer

Wij adviseren om de flessen ten minste twee dagen gekoeld te laten rusten, bij temperaturen tussen de 8 en 10 graden Celsius voor de ideale bubbel en smaak.