Toscaanse Pasta met olijven en gedroogde tomaten

Tuscan Pasta with olives and dried tomatoes

Op zoek naar je dagelijkse portie pasta? Maar is het te warm voor een zware bolognese of arrabiata? Volg dan dit snelle recept voor een makkelijk alternatief!

BENODIGDHEDEN

  • 250 g spaghetti
  • 2 teentjes knoflook
  • 70g zwarte olijven
  • 80g gedroogde tomaten
  • handje vol cherrytomaatjes
  • verse peterselie
  • verse bieslook
  • Neolea Extra Vergine Olijfolie


METHOD

1. Begin met een klassieke spaghetti aglio e olio. Kook je spaghetti beetgaar en hak de knoflook fijn en voeg olijfolie, knoflook, versgemalen peper en zout in je pan samen en laat het opwarmen zodat de smaken elkaar leren kennen.


2. Snijd uw verse kruiden en gooi ze samen met uw spaghetti in uw pan en combineer alles mooi. Voeg de gedroogde tomaten en de olijven toe en maak het geheel af met een flinke scheut extra vierge olijfolie.


3. Nu kunt u uw zomerse pasta in een schaal serveren, gegarneerd met opnieuw wat kruiden en peper.

Volgende lezen

Sweet Seasalt bliss balls
Carrot ginger hummus

Laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.