Pain aux bananes

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 3 petites bananes bien mûres
  • 30 ml d'huile d'olive
  • 100 ml lait d'av d'av d'av d d'av d d'av
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 50 gram gram gram gram de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • Une pincée de sel

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 160 degrés.
  2. Mettez les bananes avec les œufs, l'huile d'olive, le sirop d'érable, le lait d'avoine et l'extrait de vanille dans une tasse à mesurer, réduisez le tout en purée avec un mixeur manuel.
  3. Dans un bol, mélangez la farine d'amande, la râpe à noix de coco, la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez bien le tout. Maintenant, mélangez le mélange humide avec le mélange sec.
  4. Recouvrez un moule à gâteau de papier sulfurisé et mettez-y la pâte.
  5. Faites maintenant cuire le pain aux bananes dans le four préchauffé pendant environ 45 minutes. Vérifiez avec une brochette sèche si le pain aux bananes est cuit et remettez-le dans le four.

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