Ζυμαρικά Τοσκάνης με ελιές και αποξηραμένες ντομάτες

Ψάχνετε για την καθημερινή σας δόση ζυμαρικών; Αλλά είναι πολύ ζεστά για μια βαριά μπολονέζ ή arrabiata; Τότε ακολουθήστε αυτή τη γρήγορη οδηγία για μια εύκολη εναλλακτική λύση!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 250 γραμμάρια σπαγγέτι
  • 2 γάντια σκόρδο
  • 70 γραμμάρια μαύρες ελιές
  • 80 γραμμάρια αποξηραμένες ντομάτες
  • ένα χέρι γεμάτο ντοματίνια
  • φρέσκο μαϊντανό
  • φρέσκο σχοινόπρασο
  • Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Neolea


ΜΕΘΟΔΟΣ

1. Ξεκινώντας με ένα κλασικό σπαγγέτι aglio e olio μαγειρέψτε τα σπαγγέτι σας al dente και ψιλοκόψτε το σκόρδο και συνδυάστε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το αλάτι στο τηγάνι σας και αφήστε το να ζεσταθεί για να γνωριστούν οι γεύσεις μεταξύ τους.


2. Κόψτε τα φρέσκα μυρωδικά σας και ανακατέψτε τα μαζί με τα σπαγγέτι σας στο τηγάνι σας και συνδυάστε τα όλα όμορφα. Προσθέστε στο πάρτι τις αποξηραμένες ντομάτες και τις ελιές και τελειώστε τα όλα με ένα καλό ραντίσματα από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο!


3. Τώρα μπορείτε να σερβίρετε τα καλοκαιρινά σας ζυμαρικά σε ένα μπολ, γαρνιρισμένα και πάλι με μερικά μυρωδικά και πιπέρι.


Leave a comment