Φλατμπρέτ με αχλάδι και ρικότα

Συστατικά:

  • 1 παρτίδα της συνταγής μας για τη ζύμη tarte flambé
  • 2 αχλάδια
  • κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 150 γραμμάρια ρικότα
  • 50 ml ελαιόλαδο Neolea
  • μια χούφτα κολοκυθόσπορους
  • μια χούφτα καρύδια
  • μια χούφτα ρόκα
  • αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες:

  1. Φτιάξτε τη ζύμη σύμφωνα με αυτό το συνταγή.
  2. Ανοίξτε τη ζύμη σε όποιο σχήμα σας αρέσει και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
  3. Βγάλτε το από το φούρνο και αλείψτε το με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίστε το με σκόνη σκόρδου και αφήστε το στην άκρη.
  4. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά με 2 κουταλιές λάδι. Κόψτε τα αχλάδια σε λωρίδες και τηγανίστε τα για 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
  5. Τώρα μοιράστε τα αχλάδια σε όλο το ψημένο ψωμί μαζί με κουταλιές ρικότα, τους κολοκυθόσπορους, τα καρύδια, λίγο λάδι ακόμα και αλάτι και πιπέρι.
  6. Βάλτε το ξανά στο φούρνο για 5 λεπτά στη ρύθμιση "ψήσιμο στο γκριλ".
  7. Σερβίρετε με φρέσκια ρόκα και είστε έτοιμοι!

1 comment


  • owerway
    on sale in usa[/url]

Leave a comment