Σαλάτα από πλιγούρι με μαϊντανό και φέτα

ΤΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ ΣΥΝΑΝΤΆ ΤΟΝ ΜΑΪΝΤΑΝΌ

Η δεύτερη συνταγή από τη σειρά μας #OliveOilMeetsParsely είναι τώρα online. Είτε αναζητάτε τη γεύση είτε την υγεία, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τον συνδυασμό πλιγούρι, μαϊντανό και ελαιόλαδο, που συνεργάζονται σε αυτό το χορτοφαγικό πιάτο.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 165 γραμμάρια πλιγούρι
  • 165 ml νερό
  • 70 g πολτός ντομάτας
  • 2 El ελαιόλαδο
  • 20 μαϊντανός πλατύφυλλος
  • 1⁄2 λεμόνι
  • 1 ΤΙ αλεσμένο κύμινο
  • 1⁄2 Tl τριμμένο κόλιανδρο
  • 70 γραμμάρια φέτα
  • Αλάτι και πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ

  1. Βράστε το νερό, ρίξτε το πάνω από το πλιγούρι και αφήστε το να φουσκώσει για περίπου 15 λεπτά. Τσιγαρίστε σύντομα τον πολτό ντομάτας σε ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέστε τον τοματοπολτό και το ελαιόλαδο στο πλιγούρι και ανακατέψτε μέχρι να απλωθεί ομοιόμορφα.

  2. Πλύνετε και κόψτε τον μαϊντανό. Στύψτε το λεμόνι. Ανακατέψτε το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού, το κύμινο, τον κόλιανδρο και το πλιγούρι σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις ανάγκες. Στη συνέχεια, προσθέστε τη θρυμματισμένη φέτα και ανακατέψτε επίσης.


2 comments


  • hgzzisynxi

    Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?


  • analley
    cialis 5mg online[/url]

Leave a comment