Σαλάτα με βούλγαρο
Ψάχνετε ένα ελαφρύ, εύκολο στην προετοιμασία αλλά εντυπωσιακό πιάτο για τις πρώτες σας βραδιές στο μπαλκόνι; Σας καλύπτουμε! Αυτή η εύκολη αλλά πολύχρωμη σαλάτα με παντζάρια, πλιγούρι, αρνίσιο μαρούλι και φέτα θα γίνει η εναλλακτική σας σαλάτα κήπου, αν δοκιμάσετε μια φορά τη φρεσκάδα και τον συνδυασμό των υλικών της.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
- Ένα φλιτζάνι πλιγούρι
- 2 κόνδυλοι παντζαριού
- 2-3 χέρια μαρούλι
- μισό ρόδι
- 200 γραμμάρια φέτα
- χυμό μισού λεμονιού
- πικραλίδα για γαρνίρισμα
- Ελαιόλαδο Neolea
ΜΕΘΟΔΟΣ
1. Πρώτα ετοιμάστε το πλιγούρι σας όπως αναγράφεται στη συσκευασία και αλατίστε το με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο αλάτι. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και βάλτε το στο πιάτο σας.
2. Στη συνέχεια, πλένετε το αρνίσιο μαρούλι σας και το προσθέτετε στο πλιγούρι σας και το καλύπτετε με λίγη ομελέτα φέτας. Κόβετε το παντζάρι σας σε λεπτές φέτες και το προσθέτετε στο πιάτο σας.
3. Τέλος, αλατοπιπερώνετε τα πάντα με το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι, μερικά μυρωδικά και μια καλή δόση αγνού ελαιολάδου!
4. Τώρα μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με τη διακόσμηση και να καλύψετε τη σαλάτα σας με σπόρους ροδιού και να πασπαλίσετε λίγη πικραλίδα από πάνω! Καλή όρεξη!
Leave a comment