2015 La Roque Dansante, Philippe Courrian Coteaux De La Cabrerisse, languedoc Roussillon
Sinds 1996 maakt de kwalitatieve wijnfamilie van wijnhuis Tour haut Caussan uit de Medoc ook een waanzinnige wijn op eigen domein in Aude, Zuid Frankrijk. Met veel aandacht voor terroir en natuur, waar geen chemicaliën bij te pas komen, maken zij hun eigen style jonge bordeaux! En dat valt bij ons in zeer goede aard. De afgelopen jaren zijn veel bordeaux wijnmakers, ook vooral voor de Aziatische markt, een derde, vierde of 48ste lijn bordeaux gaan maken om jong te drinken. Zelfs zo jong dat er eigenlijk geen vergelijking is met de bordeaux kwaliteit. De Tour haut Caussan familie pakt dit heel anders aan.
Al deccennia maken zei in de Medoc prachtige bordeaux en biedt dit gerijpt en op dronk aan. Dankzij deze ervaring produceren zij met de La Roque Dansante, een perfecte wijn met een juiste prijskwaliteit voor een jonge style bordeaux! De wijn is puur, vrolijk in zijn jeugd, maar kunnen ook zeker 10 jaar bewaard worden, waarin ze alleen maar beter worden. Voeg daar het mooie oogstjaar van 2015 aan toe en je krijgt meer dan waard voor je geld. Chapeau!
